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「いのち」 無農薬小麦100%  三種の小麦と麦由来の自家製酵母  究極のいのちの響き
1,100円(税込) 〜 2,050円(税込)
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ホールサイズ2050円(税込)
ハーフサイズ1100円(税込み)
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「いのち」 無農薬小麦100%  三種の小麦と麦由来の自家製酵母  究極のいのちの響き
1,100円(税込) 〜 2,050円(税込)

小麦、酵母、乳酸菌の息づいている「いのち=命」を頂く、おいしさと活力あふれるパン


無農薬全粒粉から作った自家製ルヴァン種を使用! ドイツパン特有の重厚感!!




完全無農薬の小麦を使ったパンを、安心して食べたい!


少しでも安心して食べられるパンを、と思うと、農薬不使用の小麦から考える必要があります。そこで、純粋に100パーセント無農薬の小麦を使ったパンを焼きました。「いのち」はパン作りの起源となったシンプルかつ奥深い作り方をしています。人々の命とともに歴史を経てきたパン。その味を、人生を、改めて見つめるパンとなるように願いを込めて焼いたパンです。

おすすめの食べ方


召上っていただく際は、薄く切って軽くトーストしていただくと更に美味しくなります。チーズ、ワインなどとの相性も抜群。


原材料


無農薬強力粉、無農薬全粒粉、無農薬ライ麦粉、きび糖、天然塩

ハムンダーベーカリーのパンは、
原料・素材にこだわり、「安全・安心」をモットーにしています。
保存料、着色料、香料、イーストフードなどの添加物や、
マーガリン、ショートニングなどは一切使用していません。






お客様の声


ルヴァン種の乳酸菌の香りがとてもいい。香りがポジティブな気持ちを刺激するようで、元気になる感じがします。もともとは酸味の強いものやヨーグルトもあまり好んで食べないのですが、この香りは、問題なく、受け入れられるものでした。発酵過程そのものが自然の中で作っているので調和しているのかもしれません。

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