古代小麦100％のパンセット
3,980円(税込)
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滋賀県・大地堂さんの古代小麦（スペルト小麦）100％の天然酵母パン！低グルテンで小麦アレルギーが出にくいと言われる、超健康的なパンです。
滋賀県、大地堂さんのこだわり古代小麦（スペルト小麦）は１万年前から変わっていない品種の小麦です。
現代の小麦は品種改良がたくさん行われて、グルテンが多くなっています。「古代」はグルテンが非常に少なく、栄養価がとっても高い小麦で焼いたパンです。
意外ともちもち！＆風味豊かなスペルト小麦の味わい
「古代」というネーミングから、パサパサ感を想像する方もいらっしゃるようですが、実際の焼き上がりは水分が多めのもちもち生地です。
また、大地堂の広瀬さんは、「小麦自体も安心、安全ですけど、スペルト小麦の風味が最高なんです！」という言葉のとおり、シンプルで、深い味わいをお楽しみいただけます。
何千年も食べ続けられてきた古代からの小麦は奥深く、人の歴史を感じさせてくれます。
「古代」はそんなDNAを呼び覚ますパワーがある天然酵母パンです！
お届けについて
通常は常温の状態でお届けします。
※3月後半〜配送業者さまの車内温度が高くなります為、クール冷蔵便（プラス200円、冷凍ではございません）にてお送りします。
ご理解の程、何卒宜しくお願い致します。
原材料
古代小麦、滋賀県産スペルト小麦、きび糖、天然塩、白神こだま酵母
ハムンダーベーカリーのパンは、原料・素材にこだわり、「安全・安心」をモットーにしています。
保存料、着色料、香料、イーストフードなどの添加物や、マーガリン、ショートニングなどは一切使用していません。
古代小麦、滋賀県産スペルト小麦、きび糖、天然塩、白神こだま酵母
