メッセージ
「パン」でつながる、パンで深まる。
パン作りで一番大事なことは「感謝」の心です。
太陽、地球、空気、水、小麦、そしてパンを通して
つながる私たち、人同士のご縁への感謝。
かけがえのない、つながりから生れる愛をパンを通して皆さまに提供できればと思い、
「食べればみんなが元気に、幸せになるパン」を日々焼いています。
〜ハムンダー・ベーカリー
５つのこだわり！！
◎国産小麦
ポストハーベスト農薬の心配なし。
日本人に適した小麦!!!
◎無農薬小麦
有機JAS認証の無農薬小麦を使用しています。
◎自家製天然酵母使用
消化に優しい乳酸菌を含む自家製酵母で
身体のバランスを整えます。
◎古代小麦（スペルト小麦）使用
滋賀県日野町の大地堂さんの農家で栽培される
1万年前からの品種がわかっていない古代小麦。
品種改良されていないので、小麦アレルギーがでにくく
栄養価も高い小麦です。
◎材料はオーガニック、無添加素材
パンに使用するドライフルーツなどはＪＡＳ認証の有機の物を使用。
メロンパンなどに使用するバターなども、よつ葉バターを使っています。
詳しくはこちら↓↓↓
お知らせ
INFORMATION
◎営業日変更のお知らせ
10月より、土・日も営業することになりました。
定休日は月・火になります。
営業日 水曜日〜日曜日
営業時間 9：30〜16：30
臨時休業有り
◎11月の臨時休業
6（水）、7（木）
9（土）、10（日）
17（土）、23（土）
28(木)
ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします(*^^*)
◎11月のマルシェ出店のお知らせ
11/3（日）彦根マルシェ
11/12（火）満月マルシェ
11/30（土）大阪梅田西武マルシェ
上記出店予定です！お楽しみに！！！
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