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メッセージ

〜幸せつなぐ 太陽と大地のパン〜

パン作りで一番大事なことは「感謝」の心だと思っています。
太陽と大地の恵みから生まれる小麦。
いのちをいただく感謝。
想いでつながるご縁。

いただく命と幸せなご縁に、心からの愛と感謝を込めて、
「食べれば元気に、幸せになるパン」を日々楽しく焼いています(*^^*)


〜ハムンダー・ベーカリー5つのこだわり!!〜

国産小麦
ポストハーベスト農薬の心配なし。
日本人に適した小麦!!!

無農薬小麦
有機JAS認証の無農薬小麦を使用しています。

古代小麦(スペルト小麦)使用
滋賀県日野町の大地堂さんの農家で栽培される
1万年前からの品種がわかっていない古代小麦。
品種改良されていないので、小麦アレルギーがでにくく
栄養価も高い小麦です。


自家製天然酵母使用
消化に優しい乳酸菌を含む自家製酵母で
身体のバランスを整えます。

材料はオーガニック、無添加素材
パンに使用するドライフルーツなどはJAS認証の有機の物を使用。
デニッシュパンなどに使用するバターなども、よつ葉バターを使っています。


詳しくはこちら↓↓↓
ハムンダーベーカリーについて

原材料・生産者紹介



お知らせ
INFORMATION


◎臨時休業のお詫び
この度、2020年9月は都合により一時的に店舗営業を停止させていただいております。HPからのパンの注文は受け付けております。ご注文いただきましたパンは1週間以内に発送させていただきます。


長らくお待たせしました! 店舗営業ですが、10月より再開いたします。
営業日は不定休とはなりますが、10月の予定を下記に記載しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
2(金)、3(土)、4(日)
9(金)、10(土)、11(日)
16(金)、17(土)、18(日)
23(金)、24(土)、25(日)
30(金)、31(日)
※いずれも、時間帯は12:00〜16:00になります。



◎店舗営業時間 12:00〜16:30
月曜日定休&不定休


◎11月までは、品質保持のため、一部商品を除き、
「冷凍クール便(+200円)」にて送らせていただいております。
冷凍クール便代200円を加算した金額が、送料として表示されます。
大変恐れ入りますが、ご了承いただければ幸いです。


youtube企画で、取材して頂きました! 
パンを作る様子や、インタビューなど盛りだくさんです!^^
是非見てみてくださいね^^

営業日はこちらHPにてお知らせいたしますが、
ご確認の際は下記お問合せくださいm(_ _)m
お問合せ先:050-5832-1318

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@hamunder_bakery