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メッセージ

〜幸せつなぐ 太陽と大地のパン〜

パン作りで一番大事なことは「感謝」の心だと思っています。
太陽と大地の恵みから生まれる小麦。
いのちをいただく感謝。
想いでつながるご縁。

いただく命と幸せなご縁に、心からの愛と感謝を込めて、
「食べれば元気に、幸せになるパン」を日々楽しく焼いています(*^^*)


〜ハムンダー・ベーカリー5つのこだわり!!〜

国産小麦
ポストハーベスト農薬の心配なし。
日本人に適した小麦!!!

無農薬小麦
有機JAS認証の無農薬小麦を使用しています。

古代小麦(スペルト小麦)使用
滋賀県日野町の大地堂さんの農家で栽培される
1万年前からの品種がわかっていない古代小麦。
品種改良されていないので、小麦アレルギーがでにくく
栄養価も高い小麦です。


自家製天然酵母使用
消化に優しい乳酸菌を含む自家製酵母で
身体のバランスを整えます。

材料はオーガニック、無添加素材
パンに使用するドライフルーツなどはJAS認証の有機の物を使用。
デニッシュパンなどに使用するバターなども、よつ葉バターを使っています。


詳しくはこちら↓↓↓
ハムンダーベーカリーについて

原材料・生産者紹介



お知らせ
INFORMATION


◎基本営業日 水曜日〜日曜日
営業時間 9:30〜16:30

臨時休業有り


◎3月の臨時休業

1(日)


※3月より、月、火の営業も予定しています。
一度、お問い合わせいただけますと幸いですm(_ _)m

お問合せ先:080-4022-3939

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@hamunder_bakery