メッセージ
パン作りで一番大事なことは「感謝」の心だと思っています。
太陽と大地の恵みから生まれる小麦。
いのちをいただく感謝。
想いでつながるご縁。
いただく命と幸せなご縁に、心からの愛と感謝を込めて、
「食べれば元気に、幸せになるパン」を日々楽しく焼いています(*^^*)
〜ハムンダー・ベーカリー５つのこだわり！！〜
◎国産小麦
ポストハーベスト農薬の心配なし。
日本人に適した小麦!!!
◎無農薬小麦
有機JAS認証の無農薬小麦を使用しています。
◎古代小麦（スペルト小麦）使用
滋賀県日野町の大地堂さんの農家で栽培される
1万年前からの品種がわかっていない古代小麦。
品種改良されていないので、小麦アレルギーがでにくく
栄養価も高い小麦です。
◎自家製天然酵母使用
消化に優しい乳酸菌を含む自家製酵母で
身体のバランスを整えます。
◎材料はオーガニック、無添加素材
パンに使用するドライフルーツなどはＪＡＳ認証の有機の物を使用。
デニッシュパンなどに使用するバターなども、よつ葉バターを使っています。
詳しくはこちら↓↓↓
お知らせ
INFORMATION
現在、大変申し訳ございませんが、店舗用のパンを焼く余裕がなく、予約のみとなっております。
ご予約いただければ、店舗受け取り・発送どちらでも承っております。
大変ご不便をお掛け致しますが、どうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m！！！
（ホームページからのご注文は通常通り承っております。）
◎ご予約・お問合せ：こちらHPより、または050-5832-1318 ／ 080-4022-3939
◎店舗営業時間 13：30〜16：30（予約受け取りのみ）
月曜定休・不定休
YOUTUBE企画で、取材して頂きました！
パンを作る様子や、インタビューなど盛りだくさんです！＾＾
是非見てみてくださいね＾＾
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