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メッセージ

〜幸せつなぐ 太陽と大地のパン〜

パン作りで一番大事なことは「感謝」の心だと思っています。
太陽と大地の恵みから生まれる小麦。
いのちをいただく感謝。
想いでつながるご縁。

いただく命と幸せなご縁に、心からの愛と感謝を込めて、
「食べれば元気に、幸せになるパン」を日々楽しく焼いています(*^^*)


〜ハムンダー・ベーカリー５つのこだわり！！〜

◎国産小麦
ポストハーベスト農薬の心配なし。
日本人に適した小麦!!!

◎無農薬小麦
有機JAS認証の無農薬小麦を使用しています。

◎古代小麦（スペルト小麦）使用
滋賀県日野町の大地堂さんの農家で栽培される
1万年前からの品種がわかっていない古代小麦。
品種改良されていないので、小麦アレルギーがでにくく
栄養価も高い小麦です。


◎自家製天然酵母使用
消化に優しい乳酸菌を含む自家製酵母で
身体のバランスを整えます。

◎材料はオーガニック、無添加素材
パンに使用するドライフルーツなどはＪＡＳ認証の有機の物を使用。
デニッシュパンなどに使用するバターなども、よつ葉バターを使っています。


詳しくはこちら↓↓↓
ハムンダーベーカリーについて

原材料・生産者紹介



お知らせ
INFORMATION


◎基本営業日　水曜日〜日曜日
営業時間　9：30〜16：30
臨時休業有り


◎３月の臨時休業
１（日）


※3月より、月、火の営業も予定しています。
一度、お問い合わせいただけますと幸いですm(_ _)m
お問合せ先：080-4022-3939

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@hamunder_bakery
店長：岩崎 将人（いわさき まさと）

みなさんこんにちは！ ハムンダー・ベーカリーです。
美味しくて身体にいい天然酵母のパンを 毎日食べたい！ そして、食べて頂く方々に幸せになってもらいたい！ という想いで、日々パンを焼いています。
日本人は、日本で収穫された小麦が身体に合っていて 美味しく感じると言われています。
それは、ＤＮＡが知っている 本来のフィーリングだと思います。
是非、安心で安全な国産小麦の天然酵母パンをお試しください。
乳製品不使用のパンや、砂糖不使用のパンが欲しい！
というリクエストやご予約などもお待ちしています＾＾
明るく、楽しく、元気よく！ 毎日ワクワクを感じ 未来の希望を創っていくパン屋として、 美味しいパンを日々追求するだけでなく、パン教室や心と身体の健康のためのイベントなども開催していきます！
これから皆様とともに、コラボしていけることを楽しみにしています。 どうぞよろしくお願いいたします＾＾





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